Farine de chanvre à 28,8% de protéines issu du broyage au moulin artisanal à meule de pierre.

De couleur vert clair, sa texture granuleuse et sa saveur noisette/ végétale convient très bien pour les smoothie, la pâtisserie et la cuisine. On l'incorpore à raison de 5 à 20 %.

A mettre dans sa préparation de pain, de pâtisseries crues, sur un crème dessert végétale. 

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Transformée dans les Ardennes.

 

FARINE DE CHANVRE BIO - 28% de protéines

SKU : 217537123517253
4,00 €Prix
Poids
  • Ma farine de chanvre est obtenue par le tourteau broyé. Ceci  se fait avec un moulin artisanal à meule de pierre.

    La farine de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine.
    Elle s'incorpore à raison de 5 à 20 % d'une autre farine. 

    Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, elle est idéale pour les recettes vegan, les régimes de sportifs.

    Mon taux de protéines au 100 gr est de 28,8%.

    La transformation du tourteau en farine, ce fait le plus proche possible de nos ventes, ainsi nous préservons ses bienfaits nutritionnels.

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